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Catering sostenibili. In collaborazione con le Botteghe del Mondo.

Una collaborazione tra le Botteghe del Mondo e il Laboratorio L’Acquolina della Fondazione Sirio

Un servizio di catering creato con i prodotti del commercio equo venduti dalle Botteghe del Mondo.

Proposta di Catering

– Insalata di quinoa*(Bolivia) con ceci neri*(Italia) e verdure grigliate

– Insalata di linguine*(Italia) con ricotta di capra e verdure disidratate*

– Lenticchie Beluga*(Italia) in crema di carciofi

– Insalata di penne di farro* con melanzane , capperi di Pantelleria* , pomodorini secchi*

– Crema fredda di ceci*(Italia) e carote con spezie dell`Africa*

– Insalata di riso thay rosso (Tailandia) e verdure stile Asia

– Crema di caprino e lenticchie* gialle con miele* di fiori d`arancio (Messico)

– Cus cus integrale* (Palestina) con uvetta e spezie* in salsa di melograno

 * I prodotti contrassegnati sono acquistati presso i fornitori delle botteghe del mondo:

Claro, Altromercato , Equo-mercato.

Alcuni prodotti offerti potrebbero non essere sempre disponibili, in tal caso verranno sostituiti da prodotti alternativi.

Per quanto riguardo le bibite, le botteghe del mondo offrono la possibilità di acquistare diverse bibite e bottiglie di vino del commercio equo direttamente in bottega.

Per alcuni piatti verrà inoltre messa a disposizione del cliente la ricetta utilizzata.

Ordinazioni

Le ordinazioni vanno fatte direttamente alle Botteghe del mondo. Di regola le ordinazioni devono essere inoltrate almeno tre giorni prima della data di consegna.

Associazione
Botteghe del Mondo
Largo Libero Olgiati
6512 Giubiasco

Tel. 091 857 72 33

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